議想天開 EP59 | 一碗加了民主的豆花 feat. 民主豆花
Update: 2025-11-05
Description
這碗豆花不只是甜點，它更是對於台灣的熱愛與社會文化展現！
從選用100%臺灣黃豆製作豆花，到發揮在地連結的麻薏粉粿，「民主豆花」把「本土認同」融入了日常經營。
👉但「民主」這兩個字，對於單純享用美食的人來說，會不會很有距離？
本集將會從店名「民主」的由來與初衷，到店內空間設計上的文化巧思，快來聽聽店長如何將台派精神融入一碗甜品中吧 !
本集重點:
-民主豆花怎麼誕生的?
-民主兩字的重量與意義?
-台派店家與在地連結
-政治傾向影響了店家的生意?
-麻薏粉粿、用料實在的小故事與堅持
民主豆花 Bean Tsu Tau Hue
用100%臺灣黃豆製作豆漿、豆花，皆可依需求客製，喜歡健康原味推薦無糖豆漿，招牌則是清甜芳香的蜂蜜菊花湯豆花，以及獨家研發的麻薏粉粿，歡迎洽詢~
地址：台中市北區永興商圈周邊
maps.app.goo.gl/umets…
公休/休假：每週一、二 ( 11月22-23日店休)
營業時間：12:30 - 21:15
電話：04-22358428
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